تبادل نظر درباره آشپز، کمکی، ظرفشور

مجید پورمحسنی: لطفا ارزش آشپزراکوچک نکنیدآشپزیک حرفه است که هرکس نمیتواندانجامش بدهدپس حقوق آشپزبالاترازاین حرفهاست لطفارعایت کنید

93***90: با سلام من در کافه رستوران در سعادت آباد به مدت 3 سال ظرف شور بودم و سن من 50 ساله که ساعت کارم از ساعت یک بعد ازظهر شروع میشدش تا یک نیمه شب 12 ساعت کاری و من خودم اهل مرخصی نبودم مگر کار واجب فقط خواستم بگم برای من این کار خیلی شیرین بود دستگاه ظرف شور بودش که اندازه یه ماشین رخت شویی بودش من ظرف ها رو جمع میکردم دستگاه رو روشن میکردم و بعد از آب کشی در داخل سبد می چیدم و بعد از 4 دقیقه با فشار آب داغ شسته میشدش و مرحله بعد خشک کردن و پولیش کردن ظروف بودش و چیدن دست من اینقدر آب داغ بود و ظروف داغ میشدن پوست دست من صاف شده بودش ولی از خودم و عزت نفس خودم خیلی راضیم ممنون به گفته‌های ن چندان با ارزش من حقیر نگاه انداختین به الله میسپار متون یا حق

سعید فرجی: 18 ملیون تومان ماهانه

93***44: سلام چرا بعضیاز صاحب کارها به ظرف شورشون احترام نمیزارن مثلا یک کم غذا بدن ببرن خانه چی میشه وغیره

حسین محمدپور: سلام حقوق کمک اشپزحرفه ای چقدر

90***36: من‌سراشپز ماهری هستم‌انواع‌سالادو‌میزنم‌سنتی‌وفرنگی‌هم‌انجام‌میدم‌فست‌فود‌هم‌انجام‌میدم‌حقوق‌من‌چقدره

هادی ترکان: 15‌تا 17تومن

91***18: فقط زیبایی و گارنیش و طمع بی نظیر مهم ترین اصل فرنگی است

91***18: اول اینکه با ادویه بلد باشد کار کند ،طبخ غذا فرنگی با غذاهای ایرانی سنتی کاملا فرق دارد ،و اینکه گارنیشر حرفه‌ای باشد، غذاهای فرنگی یعنی زیبایی و طمع خوش عطر سیر در غذاهاست و استفاده مکرر از روغن زیتون بجای روغن مایع هست ودقت در تایم و طبخ غذاهای فرنگی ،همچنین دما و حرارت موقع پخت استیک پاستا و ....

محمد بهزادی: سلام وقتتون بخیر ، اون آشپز فست فود بنده ی خدا تمام انرژی و روز خودشو و مهم تر از همه سلامتی و اعصابش رو میزاره ولی واقعا حقوقی که میگیره اصلا ارزش نداره متاسفانه بنده خودم 5سال سابقه کار در فست فود دارم به اندازه ی 3 نفر کار میکردم، به اندازه ی خرج معمول یک نفرحقوق نمیگرفتم ماهی 5 میلیون تاسف باره طول هفته استراحت نداشتیم ،ساعات و جای استراحت و نهار خوردنمون مشخص نبود،وقت برای انجام هیچ کاری هم نداشتیم فقط مثل یک رباط روزی 12الی 13 ساعت کار میکردیم خواستم درد و دل کنم ببخشید

علی خاقانی: شماره تماس 0****

مرتضی‌محمدی: توایران‌برای‌آشپزارزش‌قائل‌نیستن‌متاسفانه.الانم‌متولدین‌60‌الی‌70‌‌داره‌اشپزی‌میکنه‌فکرکنم‌دردوسال‌آینده.فکرنکم‌توایران‌10درصدبیشترآشپزباشه.چون‌حقوق‌ها‌کیفایت‌‌‌نمیکنه‌خیلی‌کم‌هستش

ابوذر سیاسی: حداقل 25

4106135120: آشپزی برای شرکت

حسین میردوستی: مزایای آشپزی اینه که تو خونه میتونی غذا درست و حسابی درست کنی و هزار تا معایب تا آخر شب بمونی سر کار ...پول کم ....غر غر صاحب کار ...تا چیزی نشون کسی بدی یاد میگیره و زیر آب میزنم....واریس ..پا درد ....پول کم .....خودتون قضاوت کنید

حسین میردوستی: بستگی ب رستوران یا محل کار داره ولیکن طبق عرف و قوانین آشپز خونه یک تخته کار ....یک منقل دار...یک برنج و خورش پز ....و ظرفشور و وسط کار احتیاج داره و آشپزی که مسلط بر تخته و منقل و برنج و خورش هست ناظر بر کار اینهاست و در موقع نبود هر کدام کار اون طرف رو انجام میده و باید دونه ب دونه غذاها از زیر نظر آشپز رد بشه و ب دست مشتری برسه

حسین میردوستی: با تجربه کسب کردن در رستوران ها و تهیه غذاهای زیاد ......فقط ب عنوان یادگیری ن‌ حمالی کردن

حسین میردوستی: هیچ مزایایی ندارد من 12ساله توی این شغل هستم ....ب غیر از واریس چیزدیگه ای ندارد .....پولشم خیلی کمه

جعفر هاشمیان: سلام من یک اشپزم با۱۵سال تجربه کاری وبامدرک آشپزی ملل کیفیت خوب نظافت خوب ومدیریت بالا وبدن ریخت پاش وسایل

91***87: چطور میتونم درخواست یک آشپز برای فست فود بدم؟

محمود رضا افشاری: اینو بدونید آشپز حقوقش رو از سطل زباله های رستوران میتونی در بیاره و ضمنا ۳ برابرشم از همون سطل زباله به کارفرمایش پول بده .پس تو به یه سر آشپز حقوق نویدی اون به تو پول می‌رسونه.

سید محمود اجاقیان: ظرفشور حقوقش با ظرفشور حرفه ای یعنی سر ظرفشور فرق می کنه وهمچنین حقوق ظر فشور بستگی به ساعت کاری وحجم کاری بالا متغییر هست از ۵میلیون تا۱۷میلیون

عبدالحمید ‌مویدی: پله‌پله‌‌وبا‌زوق‌سر‌حوصله‌با‌مطالعه‌کار‌وتمرین‌مدام‌

حا: ظرفشور باسابقه کاری درقم

محمداینانلو: آشپزی یک شغل کاملا تخصصی است ویک آشپز باید کار بلد باشد و تجربه های که قبلاً در جاهای که کار کرده تاثیر دارد مثلاً آشپزی که در یک هتل یا رستوران خوب کار کرده و تجربه اندوخته با آشپزی که دریک شرکت کاربرد گرفته خیلی ازنظرراندمان کار فرق دارد..

99***86: ،،

:

:

:

: