محل کار: شهرک صنعتی شمس آباد
سابقه کار: حداقل 3 سال، به عنوان سرآشپز الزامی می باشد.
حداقل تحصیلات مورد نظر: دیپلم
محدوده سنی: 30 الی 45 سال
شرح شغل:
تعامل در طراحی و اجرای کامل منوی غذاها مطابق با استانداردهای رستوران.
نظارت بر عملکرد تیم آشپزخانه و تقسیم وظایف میان اعضا.
کنترل کیفیت مواد اولیه و اطمینان از تازهبودن و رعایت اصول بهداشتی در آمادهسازی غذا.
مدیریت موجودی انبار و سفارشدهی بهموقع مواد غذایی مورد نیاز.
همکاری با سرپرست در جهت کنترل هزینههای آشپزخانه.
آموزش و ارتقای مهارت کارکنان آشپزخانه در زمینه روشهای پخت و رعایت استانداردها.
نظارت بر رعایت اصول ایمنی و بهداشت محیط کار طبق قوانین سازمانی و بهداشتی.
معرفی غذاهای جدید و نوآوری در منو برای کسب رضایت بیشتر.
شایستگیهای تخصصی و رفتاری:
تسلط بر انواع تکنیکهای پخت غذاهای ایرانی.
توانایی رهبری تیم در محیط کاری.
دقت بالا در جزئیات و تعهد به حفظ کیفیت در تمامی مراحل پخت.
توانایی ارتباط موثر با پرسنل و تیم آشپزخانه.
رعایت انضباط کاری، تمیزی، و رفتار حرفهای در محیط آشپزخانه.
مزایای ما:
وام_وعده غذایی_سرویس_بیمه