مسئول فنی (صنایع غذایی) | Technical Officer (Food Industry)

شرح شغل:

• ارتباط با سازمان‌های ذیربط جهت اخذ و تمدید پروانه‌ها و مکاتبات حین کار.
• نظارت و کنترل مواد اولیه و حین فرآیند و محصول نهایی.
• پیگیری و انجام امور مربوط به GMP.
• به‌روز کردن استانداردها.
• انجام اثربخشی شستشوها و PRPها.
• کنترل CCPها.
• پیگیری موارد نامنطبق مربوط به سیستم ایمنی.
• انجام تجزیه‌وتحلیل خطرات.
• همکاری در بررسی شکایات مشتریان و رفع مشکلات اعلام شده.
• انجام امور مربوط به کالیبراسیون.
• مراجعه به سازمان‌های مربوطه و ماموریت‌های درون شهری.
• تهـیه و تـدوین روش‌ها و دسـتورالعمل‌هـای مـورد نیاز سیستم در خصوص کنترل کیفیت و HACCP Plan.

Communicating with relevant organizations to obtain and renew licenses and correspondence during work.
Monitoring and controlling raw materials and during the process and final product.
Performing the effectiveness of washes and PRPs.
Controlling CCPs.
Following up non-conformities related to the safety system.
Performing risk analysis. >Completing calibration matters.
Referring to relevant organizations and missions within the city.
Preparing and compiling the methods and instructions required by the system regarding quality control and HACCP Plan.