نشان کن
کد آگهی: KP8545406847

استخدام سرآشپز ارشد (غذاهای ایرانی)

استخدام سرآشپز ارشد (غذاهای ایرانی) - پرشین کباب | Persian Kebab
پرشین کباب | Persian Kebab
در تهران
در وبسایت جابینجا  (4 هفته پیش)
اطلاعات شغل:
نوع همکاری:  تمام وقت
مهارت‌های مورد نیاز:
آشپزی
سرآشپز
پرداخت‌ها:  توافقی
متن کامل آگهی:
مکان: دبی، امارات متحده عربی

نوع شغل: تمام‌وقت

تجربه: حداقل 8 سال (حداقل 3 سال به عنوان سرآشپز یا سرآشپز اجرایی)

خلاصه شغل:

به عنوان سرآشپز، مسئولیت مدیریت کامل عملیات آشپزخانه، طراحی منوی اصیل و شیک ایرانی، و پیشبرد نوآوری‌های آشپزی در کنار حفظ بالاترین استانداردها در کیفیت غذا، ارائه و بهداشت را بر عهده خواهید داشت.

مسئولیت‌های کلیدی:

  • رهبری و مدیریت تیمی از آشپزها و کارکنان آشپزخانه
  • طراحی و توسعه غذاهای اصیل، خلاقانه و جذاب ایرانی
  • نوآوری در منوهای فصلی و ویژه برای حفظ تازگی و تنوع
  • مدیریت هزینه غذا، کنترل مقداردهی و بهینه‌سازی عملکرد آشپزخانه
  • اطمینان از رعایت کامل بهداشت و مقررات ایمنی
  • همکاری با مدیریت در زمینه پروموشن‌ها، قیمت‌گذاری منو و نحوه ارائه غذا
  • آموزش و هدایت کارکنان آشپزخانه در جهت حفظ استانداردهای برند
  • حفظ یکنواختی در طعم، بافت و کیفیت غذا در تمامی زمان‌ها
الزامات:

  • تخصص ثابت‌شده در آشپزی ایرانی با دانش قوی نسبت به مواد اولیه، تکنیک‌ها و سنت‌های ایرانی
  • حداقل 8 سال تجربه حرفه‌ای در آشپزخانه، شامل نقش‌های مدیریتی
  • توانایی تفکر خلاق و اجرای ایده‌های نوآورانه در آشپزی
  • سبک رهبری عملی و پیش‌برنده – الگو برای تیم
  • مهارت‌های ارتباطی قوی و توانایی مدیریت تیم
  • اشتیاق به نوآوری در غذا و رضایت مشتری
  • تجربه در رستوران‌های پرمخاطب یا لوکس/غیررسمی یک مزیت محسوب می‌شود
مزایا:

  • حقوق رقابتی به همراه پاداش‌های مبتنی بر عملکرد
  • فرصت همکاری با یک برند معتبر و در حال رشد
  • آزادی خلاقانه و فرصت‌های پیشرفت حرفه‌ای
  • محیط کاری پویا و مشارکتی

این آگهی از وبسایت جابینجا پیدا شده، با زدن دکمه‌ی تماس با کارفرما، به وبسایت جابینجا برین و از اون‌جا برای این شغل اقدام کنین.

هشدار
توجه داشته باشید که دریافت هزینه از کارجو برای استخدام با هر عنوانی غیرقانونی است. در صورت مواجهه با موارد مشکوک،‌ با کلیک بر روی «گزارش مشکل آگهی» به ما در پیگیری تخلفات کمک کنید.
گزارش مشکل آگهی
تماس با کارفرما
این آگهی رو برای دیگران بفرست
نشان کن
گزارش مشکل آگهی
سه‌شنبه 8 مرداد 1404، ساعت 16:20