مدیر رستوران | Restaurant Manager

• داشتن مدرک دانشگاهی در مدیریت هتل یا معادل آن در مشاغل مرتبط یا سابقه کار در مکان‌های مشابه.
• تجربه مدیریت کارآمد اعضای تیم به مدت حداقل سه سال.
• داشتن تجربه کار مدیریت رستوران در هتل‌های پنج ستاره و یا رستوران‌های ممتاز و پنج ستاره.
• تجربه هدایت و ارتقای عملکرد ضعیف اعضای تیم.
• دانش کامپیوتری.
• آشنا با اکسل.
• توانایی مکالمه زبان انگلیسی یک امتیاز محسوب می‌شود.
• مهارت‌های سازمانی.

برخی از مهمترین وظایف:

• مدیر رستوران مسئول حفظ و افزایش درآمد رستوران، سودآوری و کیفیت بخشی رستوران است. سوپروایزر رستوران باید با افزایش تولید، بهره‌وری، کیفیت و استانداردهای خدمات میهمان عملکرد بهینه رستوران را تضمین کند.
• مدیریت روزانه عملکردهای رستوران و همکاری در طراحی منو، رعایت استانداردهای بهداشتی و کمک به میزبانان و میهمانان در زمان‌های شلوغ و پیک پذیرایی ناهار و شام.
• تلاش جهت ارتقای دائمی رضایت میهمان و کارمندان و افزایش عملکرد مالی در حوزه مسئولیت خود.
• استقبال از میهمانان با خوشامدگویی به آن‌ها طبق استانداردها و پاسخگویی به موقع و مفید به پرسش‌های میهمانان از طریق حل مشکلات آن‌ها به منظور جلب رضایت میهمان.
• مدیر رستوران هنگام انجام وظایف شغلی در رقم خوردن موفقیت کسب‌وکار هتل از طریق ارائه خدمات بی‌نظیر به میهمانان و تخصیص خود به کار چه از نظر شخصی و چه حرفه‌ای و چشم‌انداز و ارزش‌های حرفه‌ای هتل و نشان دادن سطح بالایی از یکپارچگی در ارائه خدمات و استانداردهای اخلاقی نقش مهمی ایفا می‌کند.

 1- Having a university degree in hotel management or its equivalent in related jobs or work experience in similar places
 2- Experience in managing team members efficiently for at least 3 years;
 3- Having work experience Restaurant management in five-star hotels or premium and five-star restaurants;
 4-Experience in guiding and improving poor performance of team members;
 5- Computer knowledge
6- Familiarity with Excel
7- The ability to speak English is considered an advantage.
8- Having organizational skills

Some of the most important duties:
1- The restaurant manager is responsible for maintaining and increasing the restaurant's income, profitability and quality of the restaurant. The restaurant supervisor must ensure the optimal performance of the restaurant by increasing production, productivity, quality and guest service standards.
2- Daily management of restaurant functions and cooperation in menu design, compliance with health standards and helping hosts and guests during busy and peak lunch and dinner times; employees and increase financial performance in their area of responsibility; 4- Welcome guests by greeting them according to standards and timely and useful answers to guests' questions by solving their problems in order to satisfy guests.
5- The restaurant manager, while performing his job duties, is responsible for the success of the hotel business through providing unique services to the guests, and assigning himself to work, both personally and professionally, and the vision and professional values of the hotel and brand. Providing a high level of integrity in service delivery and ethical standards plays an important role;