مدیر رستوران | Restaurant Manager

گروه صنعتی صباح به دنبال مدیری توانمند و با تجربه برای مجلل‌ترین رستوران خود در شهر تهران است. این نقش نیازمند توانایی در هدایت تیم، ارائه خدمات با کیفیت به مشتری و تضمین رضایت مشتریان است. متقاضی ایده‌آل باید توانایی تجزیه و تحلیل داده‌های مالی، برنامه‌ریزی وظایف و اجرای فعالیت‌های بازاریابی را داشته باشد.

شرح شغل:

• نظارت بر عملکرد کل رستوران و تضمین ارائه خدمات با کیفیت.
• مدیریت و هدایت یک تیم از کارکنان رستوران برای دستیابی به اهداف سازمانی.
• برنامه‌ریزی و اجرای استراتژی‌های بازاریابی و تبلیغاتی.
• تجزیه‌وتحلیل داده‌های مالی و تهیه گزارش‌های مالی منظم.
• برقراری ارتباط مؤثر با مشتریان و حل و فصل مشکلات آن‌ها.
• اطمینان از تطابق با مقررات بهداشتی و ایمنی در صنعت رستوران.
• مدیریت و تخصیص منابع بهینه برای افزایش بهره‌وری.
• اجرای فعالیت‌های آموزشی و توسعه مهارت کارکنان.

شرایط احراز:

• مدرک تحصیلی در رشته‌های مدیریت، تجارت یا مهندسی صنایع غذایی.
• مهارت‌های قوی در استدلال عددی و حل مسئله.
• توانایی‌های رهبری و مدیریت زمان عالی.
• مهارت‌های ارتباطات بین فردی و خدمات مشتری.
• آشنایی با مقررات بهداشتی و ایمنی مرتبط با صنعت رستوران.

Sabah Industrial Group is looking for a capable and experienced manager for its most luxurious restaurant in Tehran. This role requires the ability to lead a team, provide quality customer service, and ensure customer satisfaction. The ideal candidate must have the ability to analyze financial data, plan tasks and execute marketing activities.

Responsibilities:

• Monitoring the entire restaurant's performance and guaranteeing quality service.
• Managing and directing a team of restaurant employees to achieve organizational goals.
• Planning and implementation of marketing and advertising strategies.
• Analyzing financial data and preparing regular financial reports.
• Communicating with customers and solving their problems.
• Ensuring compliance with health and safety regulations in the restaurant industry.
• Managing optimal resources to increase productivity.
• Implementing training activities and developing employees' skills.

Requirements:

• A degree in Management, Business, or Food Industry Engineering.
• Strong skills in numerical reasoning and problem-solving.
• Excellent leadership and time management skills.
• Interpersonal communication and customer service skills.
• Familiarity with health and safety regulations related to the restaurant industry.