تخته کار و منقل دار رستوران هتل

یک هتل معتبر واقع در بلوار شاهد، از متقاضیان متخصص ساکن شیراز با شرایط ذیل، دعوت به همکاری می‌نماید.

 تخته کار و منقل دار رستوران هتل 

• جنسیت: خانم، آقا
• سابقه کار: دارای سابقه کار
• نوع همکاری: تمام وقت

شرایط احراز:

• نوع قرارداد: تمام وقت
• مدرک تحصیلی: دیپلم و بالاتر
• دارای حداقل یک سال سابقه کاری مفید و مرتبط ترجیحا با محوریت کباب
• توانایی تهیه انواع کباب
• مسلط به برش زدن و خرد کردن گوشت و سبزیجات و سرخ کردن آن
• مسلط به اصول کار با تخته آشپزی
• دقت در اندازه‌گیری و ترکیب مواد اولیه
• مسلط به روش‌های آماده‌سازی انواع گوشت و شناخت کیفیت و نوع گوشت
• مسلط به روش‌های آماده‌سازی و مرینیت انواع کباب مانند کباب شیشلیک، کباب بختیاری، کباب برگ زعفرانی، کباب برگ، کباب بناب و جوجه کباب
• مسلط به روش روشن کردن گریل، باربیکیو، کباب پز و تنظیم درجه حرارت آن بر اساس نوع کباب
• مسلط به گارنیش انواع کباب
• مهارت در زمان‌بندی تهیه غذاها
• توانایی انطباق با استانداردهای کیفیت
• مهارت در استفاده از تجهیزات آشپزخانه و کنترل آشپزخانه
• انعطاف‌پذیری در تغییر و تنظیم منو
• توانمند در دانش قوانین بهداشت و ایمنی مواد غذایی
• توانایی حفظ نظافت و سازماندهی محیط کار
• مدیریت موجودی مواد غذایی

سایر مهارت ها و شرایط:

• دارای روحیه کار تیمی و انعطاف‌پذیری
• خوشرو، مودب، آراسته، منظم و متعهد
• با سرعت و دقت عمل بالا
• برخورداری از انگیزه بالا و تمایل به یادگیری
• توانایی رعایت سلسه مراتب آشپزخانه
• ظاهر آراسته و برخورد حرفه‌ای
• آشنایی با اصول ایمنی در آشپزخانه
• توانایی کار در شیفت‌ها، آخر هفته‌ها و روزهای تعطیل
• قابلیت کار در محیطی پر فشار و سریع-paced
• متقاضیان دارای گواهینامه‌های حرفه‌ای و یا تحصیلات معتبر در اولویت استخدام خواهند بود

ساعات کاری:

• شنبه تا جمعه شیفتی

تسهیلات و مزایا:

• بیمه
• ناهار
• فضای استراحت
• مبلغ حقوق پایه پس از مصاحبه حضوری و براساس توانمندی متقاضی اعلام می‌گردد
• سنوات + حق اولاد + حق تاهل + شب کاری + اضافه کاری + جمعه کاری + تعطیل کاری در تعیین حقوق، محاسبه می‌گردد
• آف هفتگی
• مرخصی ماهانه
• بیمه تامین اجتماعی
• امور رفاهی کارکنان