وظایف و مسئولیتها:
کنترل کیفیت مواد اولیه، محصول حین تولید و محصول نهایی
نظارت بر رعایت اصول بهداشتی و GMP در واحد تولید
تهیه، تکمیل و بایگانی فرمها و گزارشهای QC
نمونهبرداری، انجام آزمایشهای روتین و پایش نتایج
بررسی عدم انطباقها و پیگیری اقدامات اصلاحی
نظارت و امضای مسئول فنی بر فرآیندها مطابق مقررات سازمان غذا و دارو
آموزش پرسنل در زمینه مسائل بهداشتی و کیفی
شرایط احراز:
مدرک تحصیلی: صنایع غذایی یا رشتههای مرتبط
آشنایی کامل با اصول کنترل کیفیت، بهداشت مواد غذایی و استانداردهای مربوطه
توانایی کار تیمی، دقت بالا و مسئولیتپذیری
تجربه قبلی در QC صنایع غذایی امتیاز محسوب میشود