شاطر نان لواش سنتی

سلام وقتتون بخیر لطفا با دقت توضیحات رو بخونید اگر سوالی دیگر غیر توضیحات بود در خدمتم نانوایی چند روز دیگه افتتاح میشه 4 عدد تنور داره با چونه گیر اتومات یک شاطر کار درست میخام که بهترین نون رو بزنه که مشتری خرید تا 5 روز تو سفرش تازه بمونه چون بنده ازاد پز هستم میخام کیفیت نون خیلی بالا باشه یا تربتی میزنم(گرد) یا عراقی (دراز) و از همه مهم تر میخام خمیر گیر هم باشه واسه اول کار بعدش خودمون هستیم انجامش میدیم فعلا واسه پخش پخت میکنیم بعد یه مدت که راه افتادیم یک شاطر دیگه میگیرم واسه محل پخت کنه بابت حقوق هم باید کار رو دید بعد تصمیم برای حقوق گرفت اتاق استراحت داریم شب هم خاستین بخابین مشکلی نداره مغازه هم تپه سلام هست بعداز بهشت رضا دوست عزیز تقریبا توضیحات رو دادم با این شرایط اوکی هستی تماس بگیر غیر این باشه وقت خودتم نگیر وقت مارو هم نگیر ممنون