تبادل نظر درباره پرسنل اشپزخانه

چطور یک مدیر کارخانه ماهر شویم؟اشنایی کامل با ماشین الات واحد مربوطه،شناخت کامل به فرایند تولید یا پروسه کاری،برنامه ریزی منطقی،چک کردن خواسته داده شده که ایا با عملکرد مطابقت دارد یا نه،افزایش راندمان و سطح کیفی کار،برخورد منظم و اصولی با پرسنل تحت امر،جلسه با مدیران و سرپرستان واحدها و بررسی کمیت و کیفیت محصول،استفاده صحیح از انرژی برق گاز اب ....،منظم و دلسوز بودن خود مدیر مدیر کارخانه