سرآشپز - آقا

مهارت و دانش کافی در زمینه مواد اولیه سالم، تازه و با کیفیت و همچنین روش های طبخ سالم
دریافت درستور کار از مافوق و اقدام برای اجرای بهینه امور محوله
تسلط کامل به کل فرآیند های پخت غذاهای ایرانی
آگاهی و شناخت کامل در ارتباط با رعایت اصول بهداشتی
تقسیم کار بین عوامل آشپزخانه با توجه به برنامه غذایی
کنترل مواد خام و غذای پخته شده برای تضمین رعایت استانداردها
مهارت در آشپزی به صورت حرفه ای
آشنایی کامل با نحوه نگهداری مواد اولیه

آموزش به پرسنل آشپزخانه
حداقل 5 سال سابقه کار به عنوان سراشپز
ظاهر آراسته، خوش برخورد و خوش اخلاق
متعهد، مسئولیت پذیر و دارای روحیه کار تیمی
حداقل مدرک تحصیلی دیپلم
دارای کارت بهداشت
عدم استفاده از دخانیات
توانایی ارائه طب کار و عدم سو پیشینه
داشتن کارت پایان خدمت الزامیست