سرآشپز (هد شف)

یک مجموعه معتبر جهت تکمیل کادر خود از استان های تهران، اصفهان و خراسان رضوی جهت کار در تهران از افراد واجد شرایط زیر دعوت به همکاری می‌نماید.

سرآشپز (هد شف)

• جنسیت: خانم، آقا
• نوع قرارداد: تمام وقت
• سرآشپز فوق العاده ماهر بصورت خاص در طبخ غذاهای اصیل ایرانی
• مسلط بر انواع روشهای مختلف و متفاوت پخت خورشتها و کبابها و کلیه محصولات غذایی
• آشنایی مختصر به انواع غذاهای فرنگی و سالادها
• مسلط بر تدوین و اجرای رسپی محصولات غذایی
• مسلط بر شناخت کلیه مواد اولیه (تره بار،ادویه جات، مواد پروتئینی، برنج و ....)
• توانایی ایجاد شرح وظایف و مدیریت پرسنل و همچنین آموزش پرسنل
• توانایی تشخیص و رفع ایرادات و همچنین کنترل و نظارت بر روند کلی کار و کیفیت محصولات از زمان سفارش و دریافت مواد اولیه تا آماده سازی و تحویل محصول نهایی
• توانایی کنترل نهائی محصولات علی الخصوص تست چشایی قبل از ارسال و تحویل غذاها
• تسلط بر اصول بهداشتی و ایمنی قبل و حین انجام کار
• داشتن حداقل 15 سال سابقه کاری در مراکز و هتل های معتبر و کترینگ های صنعتی الزامی می باشد.
• ظرفیت ذهنی لازم و بینش مدیریتی جهت تصمیم گیری و همکاری با مسئولین و همکاران داخل و خارج مجموعه جهت رفع نواقص و ارتقا سیستم کلی مجموعه
• همکاران محترمی که در هتل ها و رستوران های معتبر و نامی شهر مشهد دارای سابقه و مسئولیت بودن و تسلط کامل به پخت محصولات با طعم و کیفیت به روش مشهدی را دارند حتما در رزومه ارسالی خود قید بفرمایند
• لطفا رزومه قابل استعلام ارسال بفرمایید.
• تایم کار : همه روزه از ساعت 7 الی 17 بجز جمعه ها و ایام تعطیل
• البته امکان انجام پروژه ای هم برای همکاران سرآشپز با توجه به شرایط خاص ایشان در نظر گرفته شده است
• خواهشمند است جهت تسریع امور استخدام نسبت به ارسال رزومه کامل خود اقدام نمایید.
• از پاسخگویی تلفنی معذور هستیم.