دارا بودن کارشناسی یا کارشناسی ارشد صنایع غذایی
شرح وظایف
مدیریت بر انجام به موقع و صحیح آزمایش ها و بازرسی های مورد نیاز محصول که در طرح های کنترل
تحقیق برای دستیابی به آخرین استانداردهای بازرسی و طرح های نمونه گیری و زمینه سازی برای استفاده آن ها در سازمان.
آموزش پرسنل در امور مربوط به کیفیت.
مدیریت اجرای دوره ای آدیت محصول، ارزیابی کیفیت محصول خروجی و استخراج داده کیفیت و تجزیه و تحلیل آن.
مدیریت اجرای دوره ای آدیت فرآیندهای تولید و ارائه راه کارهای مناسب به تولید جهت کاهش و یا حذف انحرافات.
مدیریت اجرای به موقع کالیبراسیون تجهیزات، پایش و اندازه گیری و آزمون در تولید و کنترل کیفیت.
نظارت بر پایش و اندازه گیری مواد اولیه و محصول نهایی.
مدیریت انجام آزمون و اندازه گیری های محصول طبق طرح های کنترل.
نظارت بر جمع آوری اطلاعات پایش و اندازه گیری محصول تجزیه و تحلیل آن.
نظارت بر فرآیند تشخیص عدم انطباق و رفع آن در محصولات.
توقف پروژه در صورت تشخیص عدم انطباق.
ارائه گزارشات دوره ای مدیریتی از وضعیت کیفی، عدم انطباق ها و ...
مهارت ها و توانایی های مورد نیاز
تسلط به ابزارهای نرم افزاری کیفیت نظیر : کنترل فرآیند آماری SPC - MSA
آشنایی با دانش فنی
آشنایی کامل با استانداردهای صنعت غذایی
توانایی حل مسئله و تصمیم گیری
دارای تفکر سیستمی
توانایی مدیریت تعارض
مهارت تجزیه و تحلیل اطلاعات
نگاه دقیق به جزئیات و رویکرد نتیجه محور
توانایی مدیریت افراد