مهارت و دانش مورد نیاز:
- سابقه کار مرتبط و مفید
- دانش آموخته رشته صنایع غذایی
- تسلط به فرآیندهای کنترل کیفیت مواد اولیه
- آشنایی با روش تولید محصولات و مواد اولیه مورد استفاده در صنعت رستوران
- آشنایی به فضای تولید محصولات در رستوان
- آشنایی با فرآیندهای عملیاتی رستوران
وظایف:
- هماهنگی با انبار مرکزی و دریافت آمار مواد اولیه ورودی به انبار
- حضور در انبار مرکزی جهت کنترل کیفیت مواد اولیه ورودی به انبار
- کنترل کیفیت مواد اولیه بر اساس استانداردهای ابلاغ شده از واحد تحقیق و توسعه (انبار و شعبه)
- تهیه گزارش روزانه از وضعیت کنترل کیفیت مواد اولیه و اعلام نتیجه تایید را رد مواد اولیه به واحد بازرگانی مطابق با فرم استاندارد
- تهیه گزارش های تحلیلی از وضعیت کیفیت مواد اولیه
- حضور در جلسات مربوطه و ارائه گزارش عملکرد
- همکاری با واحد تحقیق و توسعه مطابق با اهداف و نیاز سازمان