• مدیریت کامل تولید نان، شیرینی و بخشهای مرتبط
• نظارت بر پرسنل تولید، انباردار، رانندهها و امور خوابگاه
• برنامهریزی تولید، کنترل کیفیت و رفع مشکلات روزانه
• تسلط به اصول تولید قنادی و نانوایی (الزاماً کاربلد)
• ترجیحاً دارای تحصیلات مهندسی صنایع غذایی یا سابقه مدیریت تولید
• توانایی مدیریت پرسنل، نظمدهی و گزارشدهی دقیق
• مسئولیتپذیر، منظم و توانمند در کنترل موجودی و هماهنگی با فروشگاه