نشان کن
کد آگهی: KP5382783944
استخدام هدشف (سر آشپز)
:fill(white):quality(100)/https://mstorage2.jobinjacdn.com/other/files/uploads/images/6942a7c6-5f28-4e3a-bfb1-bc2468c92b10/main.jpg)
گروه غذایی مهام حاتم | Maham Hatam
در تهران
اطلاعات شغل:
نوع همکاری: تماموقت
مهارتهای مورد نیاز:
سرآشپز
آشپزی
بازه حقوق: از 70,000,000 تومان
پرداختها: از ۷۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
متن کامل آگهی:
حقوق بین 70 تا 100 میلیون
اگر به استانداردهای بالا، کنترل کیفیت و رهبری تیم حرفهای آشپزخانه تسلط کامل دارید، از شما دعوت میکنیم به تیم ما بپیوندید.
اگر به استانداردهای بالا، کنترل کیفیت و رهبری تیم حرفهای آشپزخانه تسلط کامل دارید، از شما دعوت میکنیم به تیم ما بپیوندید.
مسئولیتها:
مدیریت کامل عملیات آشپزخانه در سطح شبکه رستورانی
- طراحی، توسعه و استانداردسازی منو
- نظارت بر اجرای صحیح دستورپختها، کیفیت مواد اولیه و پرزنتیشن
- آموزش، هدایت و ارزیابی تیم آشپزی و پرسنل
- مدیریت هزینههای آشپزخانه، کنترل پرت، بهینهسازی بهرهوری
- همکاری مستقیم با مدیر اجرایی و کنترل کیفیت
- نظارت بر بهداشت، ایمنی غذا و رعایت استانداردهای سازمانی
- خلق ایدههای جدید برای بهبود کیفیت و تنوع محصولات
شرایط لازم:
- تجربه کاری قابلاثبات بهعنوان Head Chef یا Executive Chef
- تسلط کامل بر آشپزی گرم، سرد، فرایندهای آمادهسازی و استاندارد فودکست
- توانایی مدیریت تیم، نظم بالا و روحیه رهبری
- آشنایی با استانداردهای ایمنی و بهداشت (HACCP)
- خلاقیت بالا در توسعه منو و حل مشکلات
- توانایی کنترل هزینه و تحلیل عملکرد آشپزخانه
این آگهی از وبسایت جابینجا پیدا شده، با زدن دکمهی تماس با کارفرما، به وبسایت جابینجا برین و از اونجا برای این شغل اقدام کنین.
هشدار
گزارش مشکل آگهی
تماس با کارفرما
این آگهی رو برای دیگران بفرست
نشان کن
گزارش مشکل آگهی
جستجوهای مرتبط
پنجشنبه 21 آذر 1404، ساعت 00:26