کارشناس کنترل کیفیت | Quality Control Expert

شرح وظایف و مسئولیت ها:

بازرسی حضوری بخش های مختلف شعب رستوران (آشپزخانه، سالن، انبار، سردخانه و سالن)
مسلط به روشهای نمونه برداری، استانداردهای ملی محصولات و کنترل کیفیت آماری
مسلط به فرآیندهای کیفیت در انبار مواد اولیه مصرفی، بسته بندی و محصولات نهایی دریافتی
مسلط به فرآیندهای کیفیت در محصولات نهایی تولیدی
تهیه گزارشات کیفی روزانه، ماهانه و فصلی بر اساس شاخص های کیفی تعریف شده
مستندسازی و حفظ سوابق کلیه اقدامات انجام یافته
توانایی تصمیم سازی و اعلام نظر در خصوص تعیین تکلیف محصولات نامنطبق
شناسایی نقاط بحرانی و تلاش در جهت کنترل و ایجاد بهبود مستمر جهت رفع آن ها
پیگیری استقرار اقدامات اصلاحات و پیشگیرانه
مهارت:

مهارت کار تیمی و ارتباط موثر
روحیه پیگیری، تعامل و همکاری در جهت تحقق اهداف کیفی
توانایی حل مسئله
کنترل کیفیت آماری
منظم، متعهد و مسئولیت پذیر
تسلط، پایبندی و پیروی از اصول ایمنی و بهداشت

---

Description of duties and responsibilities:

inspection of different parts of restaurant branches (kitchen, hall, warehouse, cold room and hall)
well versed in sampling methods, national product standards and statistical quality control
well versed in quality processes in the warehouse of consumable raw materials, packaging and final products received
well versed in quality processes in finished products
preparation of daily, monthly and quarterly quality reports based on defined quality indicators
documentation and keeping the records of all the actions taken
decision-making ability and expressing opinion regarding assignment of non-conforming products
identifying critical points and trying to control and create continuous improvement to solve them
following the implementation of corrective and preventive measures
skills:

teamwork skills and effective communication
spirit of follow-up, interaction and cooperation in order to achieve quality goals
problem solving ability
statistical quality control
orderly, committed and responsible Acceptable
Mastery, adherence and following the principles of safety and health