شرح وظایف اصلی:
1- مستندسازی عملیات به تفکیک فرایندها (تدوین روشهای اجرایی، دستورالعملها، فرمها و چکلیستها) در وضعیت بهینه و پیگیری تصویب آنها
2- آموزش مستندات به مجریان مرتبط و پایش تغییرات
3- تعیین فرایندهای سازمان (در قالب نقشه فرایندها، تعیین منابع لازم برای اجرای عملیات، تعیین شاخصهای پایش و اندازه گیری، تعیین الزامات قانونی و مقرراتی مرتبط)
4- تدوین برنامه و طرح ممیزی، انجام ممیزیهای داخلی، تدوین گزارش، مشارکت فعالانه در ریشه یابی موارد عدم انطباق، همکاری و پیگیری رفع آنها
5- تعیین برنامه کیفیت واحدهای عملیاتی (سالانه و ماهانه) و پیگیری تصویب آنها (در راستای افزایش تولید، افزایش کیفیت فرایندها و محصولات، کاهش هزینه ها و زمان عملیات)
6- تعیین برنامههای اجرایی (ماهانه) حوزه کیفیت صنعت غذایی، راهبری و مشارکت فعالانه در اجرای اثربخش آنها (در قالب ایجاد و استقرار سیستمهای عملیاتی و تکنیکهای بهبود)
7- درک و تحلیل محیط درونی و بیرونی برای بازنگری و بروزآوری راهبردها
8- بازنگری ساختار سازمانی، ماموریت واحدها، شرح وظایف و شرایط احراز مشاغل متناسب با بازنگری راهبردها