انتقال محتوای فایل PDF و Excel به CSV

با سلام. در سایت زیر، سه بخش برای لغات قرار داده شده، من میخوام مجموع هر دو فایل ها رو به صورت زیر در فایل CSV داشته باشه فقط اسم شرکت یا شخص + شماره همراه  برای ثبت در مخاطبین تلفن همراه  و اینکه در طول اجرای کار لطفا یه قسمت از کار رو با من به اشتراک بذارید که خدای نکرده آخر کار دوباره کاری نشه، فرمت کار و کامل بودن خیلی برام مهمه. طوری که دوباره خودم مجبور نشم تغییر بدم همشو!  اگر سوالی هم هست بفرمایید در خدمتم. پیشاپیش ممنون