اگهی مدیر کافه بیکری و پیستری

یک کافه-بیکری در مرکز شهر جهت تکمیل کادر مدیریتی خود، از یک مدیر کافه با تجربه و توانمند دعوت به همکاری می‌نماید. شرح وظایف: • مدیریت کامل عملیات روزانه کافه و بیکری (سرویس‌دهی، مدیریت سفارشات، نظارت بر پذیرایی و مهمانداری) • نظارت بر عملکرد باریستاها، ویترها و سایر پرسنل و ارتقای کیفیت خدمات • برنامه‌ریزی و مدیریت شیفت‌ها، حضور به‌موقع اعضای تیم • اجرای فرآیند جذب، استخدام و آموزش نیروهای جدید • طراحی و بستن منو مطابق با ترندها و سلیقه مشتریان • مدیریت بخش بیکری و پیستری • مدیریت موجودی، انبارداری، حسابداری و کاست کنترل • آشنایی و کار با نرم‌افزارهای مدیریت و فروش • کنترل کیفیت محصولات و نظارت بر استانداردهای بهداشت و ایمنی • برنامه‌ریزی برای کمپین‌های فروش، بازاریابی و جذب مشتریان وفادار شرایط احراز: • حداقل 3 سال تجربه کاری مرتبط در حوزه مدیریت کافه یا رستوران • مهارت ارتباطی بالا و توانایی رهبری تیم • روحیه مشتری‌مداری، مسئولیت‌پذیری و تصمیم‌گیری سریع • آشنایی با اصول بازاریابی و مدیریت هزینه‌ها • توانایی کار در محیط پرچالش و پویا • حقوق بر اساس درصد از فروش کافه