قصاب گوشت قرمز

*حداقل 2سال سابقه کار مرتبط در کارخانه , قصابی, فروشگاه زنجیره ای یا واحد های تولیدی *قطعه بندی و آماده سازی لاشه و گوشت طبق دستورالعمل تولید *جداسازی بخش های مختلف گوشت بر اساس استاندارد خط تولید *چربی گیری , پاک کردن و آماده سازی گوشت جهت فرآوری * همکاری با واحد تولید جهت تامین به موقع مواد اولیه * کنترل کیفیت اولیه گوشت قبل از ورود به خط تولید *مهارت کامل در قطعه بندی,پاک کردن و آماده سازی انواع گوشت قرمز و مرغ *آشنایی با تفکیک گوشت بر اساس نوع مصرف(خورشتی, استیکی, چرخ کرده و ...) * توانایی کار در محیط سردخانه ای * توانایی انجام کار فیزیکی و ایستادن طولانی مدت * دقت بالا و مسئولیت پذیری *توانایی کار با ابزار و تجهیزات قصابی( اره , چرخ گوشت صنعتی و ...) *رعایت کامل اصول بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی *توانایی کار تیمی و مسئولیت پذیری بالا *قطعه بندی و آماده سازی گوشت طبق استاندارد مجموعه *کنترل کیفیت و تازگی گوشت های دریافتی *بسته بندی و برچسب گذاری محصولات *نظافت و ضدعفونی محیط کار و ابزارها *پاسخگویی مناسب به مشتریان(درصورت فعالیت در فروشگاه)