*حداقل 2سال سابقه کار مرتبط در کارخانه , قصابی, فروشگاه زنجیره ای یا واحد های تولیدی
*قطعه بندی و آماده سازی لاشه و گوشت طبق دستورالعمل تولید
*جداسازی بخش های مختلف گوشت بر اساس استاندارد خط تولید
*چربی گیری , پاک کردن و آماده سازی گوشت جهت فرآوری
* همکاری با واحد تولید جهت تامین به موقع مواد اولیه
* کنترل کیفیت اولیه گوشت قبل از ورود به خط تولید
*مهارت کامل در قطعه بندی,پاک کردن و آماده سازی انواع گوشت قرمز و مرغ
*آشنایی با تفکیک گوشت بر اساس نوع مصرف(خورشتی, استیکی, چرخ کرده و ...)
* توانایی کار در محیط سردخانه ای
* توانایی انجام کار فیزیکی و ایستادن طولانی مدت
* دقت بالا و مسئولیت پذیری
*توانایی کار با ابزار و تجهیزات قصابی( اره , چرخ گوشت صنعتی و ...)
*رعایت کامل اصول بهداشت فردی و بهداشت مواد غذایی
*توانایی کار تیمی و مسئولیت پذیری بالا
*قطعه بندی و آماده سازی گوشت طبق استاندارد مجموعه
*کنترل کیفیت و تازگی گوشت های دریافتی
*بسته بندی و برچسب گذاری محصولات
*نظافت و ضدعفونی محیط کار و ابزارها
*پاسخگویی مناسب به مشتریان(درصورت فعالیت در فروشگاه)