مدیر رستوران

به یک مدیر رستوران باتجربه، بسیار منظم و خوش‌فکر نیاز است؛ مدیری که توانایی هدایت روزانه‌ی یک رستوران پرترافیک را داشته باشد و بتواند بین نظم، بهره‌وری و کیفیت غذا تعادل برقرار کند. این نقش شامل نظارت مستقیم بر کارکنان، هماهنگی تهیه و تولید غذا، و مدیریت دقیق تعداد و نیاز روزانه‌ی غذاهای تحویلی به آشپزخانه وزارت ورزش است

.
• برنامه‌ریزی و نظارت کامل بر روند روزانه‌ی کار رستوران
• مدیریت، هدایت و ارزیابی عملکرد کارکنان با دقت بالا
• کنترل نظم مجموعه و ایجاد استانداردهای کاری پایدار
• نظارت بر تولید غذا، کیفیت، زمان‌بندی و مقدار مورد نیاز روزانه
• هماهنگی نزدیک با آشپزخانه وزارت ورزش برای تحویل دقیق، به‌موقع و مطابق با نیاز
• مدیریت موجودی، مواد اولیه و سفارش‌گذاری هوشمندانه
• رسیدگی به مشکلات عملیاتی و یافتن راه‌حل‌های سریع و موثر
• ایجاد محیط کاری منظم، حرفه‌ای و قابل اعتماد

شرایط لازم:
• تجربه قابل توجه در مدیریت رستوران یا مجموعه‌های تغذیه‌ای
• نظم شخصی و کاری در بالاترین سطح
• مهارت بالا در مدیریت کارکنان و ارتباط موثر
• قدرت تصمیم‌گیری سریع و دقیق
• مسئولیت‌پذیری و حساسیت بالا نسبت به کیفیت و زمان‌بندی