مدیر شعبه

مدیر شعبه به عنوان رهبر عملیاتی وس کافه، مسئولیت نظارت بر عملیات روزانه، بهینه‌سازی فرآیندها، مدیریت تیم و دستیابی به اهداف کمی و کیفی را بر عهده دارد. این نقش کلیدی بر اساس اصول مدیریت عملیاتی (مانند مدیریت منابع، کنترل کیفیت، بهینه‌سازی زنجیره تامین و تمرکز بر کارایی) طراحی شده است تا عملکرد کافه را در راستای اهداف استراتژیک سازمان ارتقا دهد، رضایت مشتریان را افزایش دهد و سودآوری پایدار را تضمین کند.
وظایف کلیدی:
- نظارت بر عملیات روزانه کافه، شامل مدیریت جریان کاری، تخصیص منابع انسانی و تجهیزات و اطمینان از رعایت استانداردهای عملیاتی برای دستیابی به کارایی حداکثری.
- رهبری و مدیریت تیم کافه، شامل اجرای فرآیند آنبوردینگ، آموزش و توسعه کارکنان و ارائه راهکارها به منظور افزایش انگیزش و بهره‌وری تیم.
- انجام ارزیابی عملکرد ماهانه کارکنان بر اساس شاخص‌های کلیدی عملکرد(KPIs)، تحلیل نتایج، ارائه بازخورد سازنده و اجرای برنامه‌های بهبود فردی و تیمی برای ارتقای کلی عملکرد.
- مدیریت زنجیره تامین و موجودی کالا، شامل سفارش‌دهی، کنترل کیفیت مواد اولیه و بهینه‌سازی فرآیندهای لجستیک برای کاهش ضایعات و افزایش کارایی.
- نظارت بر کیفیت خدمات و محصولات، اجرای پروتکل‌های کنترل کیفیت، و رسیدگی به بازخورد مشتریان برای بهبود مستمر فرآیندها.
- مدیریت ریسک‌های عملیاتی، شامل ایمنی کارکنان، رعایت مقررات بهداشت محیطی و برنامه‌ریزی برای شرایط اضطراری.
- هماهنگی با واحدهای مرکزی سازمان برای اجرای سیاست‌های استراتژیک، گزارش‌دهی منظم و مشارکت در برنامه‌ریزی بلندمدت.
- ترویج فرهنگ مشتری‌مداری، با تمرکز بر شخصی‌سازی خدمات و افزایش وفاداری مشتریان از طریق مدیریت تجربه مشتری.