سرفصل های بارگرم (باریستایی) :
* دانش تخصصی دانه قهوه
* کار کردن با دستگاه آسیاب قهوه (گرایندر) و تنظیم برای گرفتن قهوه
* اندازه گیری مقدار قهوه
* تمپینگ صحیح و اصولی
* عصاره گیری استاندارد و کار با قهوه
* فرم گیری اصولی شیر
* آموزش قهوه های دمی ( ترک و کمکس)
* آماده سازی نوشیدنی های گرم(هات چاکلت – ماسالا و …)
* اصول نوشیدنی های کرم لیر (چندلایه)
* اصول گارنیش و تزئینات
* شستشو دستگاه و نظافت
و اموزش تکنیک های لاته ارت از صفر تا صد