مدیر تولید | Production Manager

وظایف و مسئولیت های کلیدی:
- بهینه سازی برنامه‌های تولید مطابق با ظرفیت کارخانه و تقاضای بازار
- نظارت بر عملکرد خطوط تولید و رعایت استانداردهای ایمنی، بهداشت و کیفیت
- مدیریت تیم‌های تولید و ارتقاء مهارت‌های کارکنان
- همکاری با واحدهای کنترل کیفیت، تحقیق و توسعه، لجستیک و فروش
- تحلیل داده‌های تولید و ارائه گزارش‌های مدیریتی
- شناسایی نقاط ضعف و ارائه راهکارهای بهبود فرآیند
- مشارکت در توسعه محصولات جدید از منظر تولیدپذیری
- نظارت بر رعایت الزامات قانونی و استانداردهای صنعت غذایی (HACCP، ISO، GMP)

شرایط احراز:
- مدرک کارشناسی یا بالاتر در رشته های مهندسی صنایع، صنایع غذایی، مدیریت صنعتی یا رشته‌های مرتبط
- حداقل 7 سال سابقه در حوزه تولید صنایع غذایی، ترجیحاً در زمینه لبنیات، بستنی یا نوشیدنی
- تجربه مدیریت تیم‌های تولید و آشنایی با سیستم‌های مدیریت تولید
- تسلط به نرم‌افزارهای مرتبط و ابزارهای کنترل تولید
- توانایی تصمیم‌گیری سریع، حل مسئله و مدیریت بحران
- مهارت‌های ارتباطی قوی و روحیه کار تیمی
- آشنایی کامل با استانداردهای ایمنی و بهداشت صنعتی

---

Key Duties and Responsibilities:
- Optimize production programs in accordance with factory capacity and market demand
- Monitoring the performance of production lines and observing safety standards, health and quality standards
- Managing the production teams and promoting staff skills
- Cooperate with Quality Control Units, Research and Development, Logistics and Sales
- Analysis of production data and presentation of managerial reports
- Identifying weaknesses and providing strategies for improvement of process
- Participate in the development of new products from a manufacturing perspective
- Monitoring the legal requirements and standards of food industry (HACCP, ISO, GMP)

Qualifications:
- Bachelor’s degree or higher in industrial engineering, food industry, industrial management or related fields
- At least 5 years of experience in the field of food industry production, preferably in the field of dairy, ice cream or beverage
- Management experience of production teams and familiarity with production management systems
- Mastering relevant software and production control tools
- Ability to make quick decision -making, problem -solving and crisis management
- Strong communication skills and teamwork morale
- Full familiarity with industrial safety and health standards