دستیار مدیر کافه و رستوران

مجموعه کافه‌رستوران تومو جهت تکمیل تیم مدیریتی خود، از افراد حرفه‌ای، منظم و مسئولیت‌پذیر برای موقعیت شغلی دستیار مدیر دعوت به همکاری می‌نماید.
اگر فردی هستید که در محیط‌های پرچالش و پرانرژی عملکرد بالا دارید، توانایی مدیریت تیم، کنترل کیفیت و اجرای استانداردهای مجموعه را دارید، جای شما در تیم ما خالیست.
شرح وظایف

• نظارت بر عملکرد پرسنل سالن و اجرای دقیق استانداردهای سرویس‌دهی
• مدیریت شیفت و هماهنگی بین بخش‌های سالن، بار و آشپزخانه
• رسیدگی به شکایات و رضایت مشتریان و مدیریت تجربه مشتری
• کنترل نظم، نظافت و آراستگی محیط طبق چک‌لیست‌های مجموعه
• گزارش‌دهی روزانه فروش، عملکرد پرسنل و مشکلات عملیاتی به مدیر مجموعه
• همکاری در اجرای کمپین‌ها، افزایش فروش و بهبود عملکرد تیم
• آموزش و هدایت نیروهای جدید و ارتقای رفتار سازمانی پرسنل

شرایط و مهارت‌های مورد نیاز

• حداقل 2 سال سابقه کار مدیریتی یا سرشیفت در کافه یا رستوران
• توانایی مدیریت تیم و کنترل فشار در ساعات شلوغ
• مهارت ارتباطی بالا و توانایی حل مسئله در لحظه
• آشنایی با اصول سرویس‌دهی حرفه‌ای و استانداردهای رستورانی
• توانایی گزارش‌نویسی و هماهنگی بین بخش‌ها
• روحیه مسئولیت‌پذیر، منظم، دقیق و نتیجه‌محور
• آشنایی با صندوق، سیستم سفارش‌گیری و روند فروش مزیت محسوب می‌شود