سرآشپز(هدشف)

سرآشپزماهر بصورت خاص در طبخ غذاهای اصیل ایرانی مسلط بر انواع روشهای مختلف و متفاوت پخت خورشتها،کبابها،کلیه محصولات غذایی آشنایی مختصر به انواع غذاهای فرنگی و سالادها مسلط بر تدوین و اجرای رسپی محصولات غذایی مسلط بر شناخت کلیه مواد اولیه توانایی ایجاد شرح وظایف و مدیریت و همچنین آموزش پرسنل توانایی تشخیص و رفع ایرادات و همچنین کنترل و نظارت بر روند کلی کار و کیفیت محصولات از زمان سفارش و دریافت مواد اولیه تا آماده سازی و تحویل محصول نهایی توانایی کنترل نهائی محصولات علی الخصوص تست چشایی قبل از ارسال و تحویل غذاها تسلط بر اصول بهداشتی و ایمنی قبل و حین انجام کار داشتن حداقل 15 سال سابقه کاری در مراکز و هتل های معتبر و کترینگ های صنعتی الزامی می باشد. ظرفیت ذهنی لازم و بینش مدیریتی جهت تصمیم گیری و همکاری با مسئولین و همکاران داخل و خارج مجموعه جهت رفع نواقص و ارتقا سیستم کلی مجموعه. لطفا رزومه قابل استعلام و با جزئیات ارسال بفرمایید. تایم کار : همه روزه از 7 الی 17 بجز جمعه ها و ایام تعطیل البته امکان انجام پروژه ای هم برای همکاران سرآشپز با توجه به شرایط خاص ایشان در نظر گرفته شده است.