معاون اجرایی کترینگ - آقا

شرح موقعیت شغلی
ما یک شرکت فعال و پیشرو در صنعت حمل‌ونقل هستیم.
در راستای ارتقای کیفیت خدمات رفاهی و غذایی به‌دنبال همکاری با یک معاون عملیات کترینگ با‌تجربه، منظم و نتیجه‌گرا هستیم تا نقش کلیدی در مدیریت، برنامه‌ریزی و بهینه‌سازی چرخه کامل عملیات کترینگ، از طراحی منو و تولید غذا تا لجستیک و تحویل، ایفا کند.
از برنامه‌ریزی تولید و کنترل کیفیت تا مدیریت لجستیک، بودجه، و بهبود بهره‌وری، نقش شما اطمینان از کیفیت بالا، ایمنی، صرفه اقتصادی و رضایت افراد است.
این جایگاه نیازمند مدیری با رویکرد استراتژیک، توان تصمیم‌گیری سریع، و مهارت بالا در مدیریت تیم‌های چندبخشی است.

• برنامه‌ریزی، سازماندهی و هدایت کلیه فعالیت‌های کترینگ در سطح شرکت
• طراحی و بهینه‌سازی چرخه کامل خدمات از تولید تا تحویل غذا
• مدیریت تیم‌های تولید، توزیع و لجستیک برای تضمین ارائه به‌موقع و ایمن خدمات
• کنترل کیفیت، بهداشت و انطباق کامل با استانداردهای ایمنی غذایی
• تدوین و پایش بودجه، هزینه‌ها و سودآوری واحد کترینگ
• همکاری نزدیک با تیم‌های مالی و زنجیره تامین جهت شفافیت در گزارش‌دهی مالی
• توسعه استراتژی‌های نوآورانه برای بهبود منوها و مدل‌های خدماتی متناسب با نیاز مشتریان
• طراحی و اجرای برنامه‌های آموزشی و ارتقای عملکرد کارکنان
• پایش عملکرد روزانه و ارائه گزارش‌های تحلیلی به مدیریت ارشد
• شناسایی و اجرای راهکارهای بهبود فرآیند، افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها

• سابقه کاری مرتبط در مدیریت خدمات غذایی یا عملیات کترینگ در مقیاس بزرگ
• تسلط بر استانداردهای تولید غذا، کنترل کیفیت و مقررات بهداشتی
• آشنایی با فرآیندهای مالی، بودجه‌بندی و تحلیل سودآوری
• مهارت در مدیریت چند تیم و هماهنگی میان واحدهای مختلف سازمانی
• توانایی تصمیم‌گیری سریع در شرایط بحرانی و حفظ کیفیت خدمات
• روحیه رهبری قوی، ارتباط موثر و دقت بالا در اجرای جزئیات