استخدام کاپیتان اوردر

نظارت بر عملکرد تیم سالن و هدایت گارسون‌ها مدیریت میزها و تقسیم وظایف در شیفت کنترل کیفیت سرویس و پیگیری رضایت مشتری رسیدگی به شکایات و درخواست‌های ویژه مهمان‌ها هماهنگی کامل با آشپزخانه و بار نظارت بر ارسال به‌موقع غذا و نوشیدنی بررسی چیدمان، نظافت و آمادگی سالن قبل از سرویس آموزش نیروهای جدید و ارتقای استاندارد تیم آشنایی کامل با منو و اصول سرویس حرفه‌ای توانایی مدیریت فشار و حل مسئله در لحظه و...