کارشناس صنایع غذایی - آقا

وظایف و مسئولیت‌ها
نظارت روزانه بر روند تولید محصولات غذایی در خط تولید
کنترل اولیه کیفیت مواد اولیه، محصول حین تولید و محصول نهایی
ثبت و تکمیل فرم‌ها و گزارش‌های کیفی و تولیدی
همکاری با اپراتورها و سرپرست تولید برای رفع اشکالات ساده خط تولید
رعایت و پیگیری اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط تولید (GMP)
نمونه‌برداری از محصولات طبق دستورالعمل‌های مشخص
همکاری در اجرای دستورالعمل‌های کنترل کیفیت و ایمنی غذایی
اطلاع‌رسانی موارد عدم انطباق به مسئول مربوطه
همکاری در نظافت، نظم و بهداشت محیط کار (Housekeeping)
انجام سایر امور محوله مرتبط با واحد تولید یا کنترل کیفیت
اختیارات
توقف موقت تولید در صورت مشاهده مشکلات بهداشتی یا کیفی (با اطلاع سرپرست)
اعلام عدم تایید مواد یا محصول در موارد ساده و مشخص شده در دستورالعمل‌ها
شرایط احراز شغل
تحصیلات: کارشناسی صنایع غذایی یا رشته‌های مرتبط
سابقه کار: ترجیحاً 1 تا 3 سال (قابل جایگزینی با کارآموزی یا تجربه کارخانه‌ای)
مهارت‌ها و توانمندی‌ها: آشنایی مقدماتی با فرآیندهای تولید مواد غذایی
آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی
توانایی انجام کارهای اجرایی و میدانی
دقت، مسئولیت‌پذیری و نظم
توانایی کار تیمی
شرایط کاری
کار در محیط کارخانه و خط تولید
امکان کار در شیفت‌های کاری
نیاز به استفاده از لباس کار و رعایت الزامات بهداشتی
دارای شبکاری