فراخوان جذب سرآشپز
رستوران خانه تاریخی یزدانپناه – قم
رستوران خانه تاریخی یزدانپناه (بنای ثبت ملی) با هدف ارائه تجربهای ممتاز از آشپزی اصیل ایرانی در فضایی تاریخی و فرهنگی، از سرآشپز حرفهای و آکادمیک جهت همکاری دعوت به عمل میآورد.
شرایط و شایستگیهای مورد انتظار:
- سرآشپز حرفهای با سابقه مدیریتی مؤثر در رستورانهای سطح بالا
- تسلط کامل بر آشپزی اصیل ایرانی، سنتی و در صورت امکان بازطراحی خلاقانه
- دارای تحصیلات آکادمیک آشپزی (دانشگاهی یا مؤسسات معتبر داخلی/بینالمللی)
- توانایی طراحی، استانداردسازی و توسعه منو متناسب با فضای تاریخی رستوران
- تسلط بر مدیریت آشپزخانه، کنترل کیفیت، هزینهکرد ، بهداشت و ایمنی غذایی
- مهارت در آموزش و هدایت تیم آشپزی
- نگاه حرفهای، منظم، مسئولیتپذیر و متعهد به کیفیت
- امکان همکاری از تهران یا سایر شهرها (در صورت احراز شرایط)
- حقوق و مزایا کاملاً توافقی و متناسب با سطح تخصص