شرح شغل :
_ شناسایی و احراز صلاحیت تامینکنندگان قابل اعتماد برای گوجهفرنگی، سبزیجات، ادویهجات، روغنهای خوراکی، بستهبندی (حلبی، کارتن، برچسبها، دربها، کیسهها).
_ توسعه و مدیریت قراردادهای بلندمدت مدیریت ریسک (RM) و نظارت بر نوسانات قیمت و موجودی.
_ اطمینان از اینکه تامینکنندگان، مشخصات کیفی، قابلیت ردیابی و الزامات ایمنی مواد غذایی ما را برآورده میکنند.
_ نظارت بر چرخههای کشت، زمانهای تحویل و لجستیک برای حفظ جریان تامین مداوم.
_ ابلاغ الزامات و یادگیری به بخش تدارکات برای مدیریت طرح خرید ST و LT.
مهارت های مورد نیاز:
_ مدرک لیسانس در مدیریت زنجیره تامین، فناوری مواد غذایی، تجارت کشاورزی یا مهندسی صنایع
_ حداقل 10 سال سابقه مرتبط در زمینه تامین مواد غذایی/محصولات سریع مصرف (FMCG)، تجزیه و تحلیل هزینه یا مشارکت در تولید
_ دانش قوی در موارد زیر:
_ ساختار هزینههای تولید مواد غذایی و مدلهای مالی بستهبندی مشترک
_ سیستمهای کیفیت (HACCP، GMP، ISO) و معیارهای عملکرد عملیاتی (OEE، بازده، نرخ نقص)
_ قیمتگذاری مدیریت منابع انسانی کشاورزی، ضایعات فرآوری و برنامهریزی زنجیره ارزش
_ مهارتهای قوی در مذاکره، مدیریت پروژه و ممیزی فروشندگان
_ امکان سفر منظم به سایتهای تولیدی تامینکنندگان و بستهبندی مشترک