مدیر شعبه

مدیر شعبه سام‌کافی‌رسترز مسئول هدایت و نظارت بر عملیات روزانه کافه است تا تجربه‌ای بی‌نظیر و باکیفیت برای مهمانان خلق شود. این نقش نیازمند رهبری تیمی پویا، حفظ استانداردهای بالای خدمات و همکاری نزدیک با بخش‌های مختلف برای تحقق اهداف سام‌کافه است. ما به دنبال فردی متعهد و حرفه‌ای هستیم که با اشتیاق به قهوه و مهمان‌نوازی، فضای صمیمی و خلاقانه سام‌کافه را تقویت کند.

وظایف و مسئولیت‌ها

برنامه‌ریزی و نظارت بر عملیات روزانه کافه برای اطمینان از کیفیت و نظم
هدایت و انگیزه‌بخشی به تیم، ایجاد تعامل مثبت میان پرسنل و مهمان‌ها
استخدام، آموزش و ارزیابی کارکنان در زمینه تهیه نوشیدنی، غذا و استفاده از تجهیزات
مدیریت موجودی و هماهنگی سفارش مواد اولیه (قهوه، شیر، فنجان و غیره) با بخش پشتیبانی
نظارت بر رعایت استانداردهای بهداشتی، ایمنی و کیفیت خدمات
مدیریت مالی کافه، شامل بررسی هزینه‌ها و درآمد روزانه، هفتگی و ماهانه
توسعه و به‌روزرسانی منوی کافه بر اساس نیازها و بازخورد مشتریان
رسیدگی به شکایات و نگرانی‌های مهمانان و ارائه راه‌حل‌های موثر
تقویت روابط صمیمی با مشتریان برای افزایش وفاداری و اعتبار برند
برنامه‌ریزی شیفت‌های کاری هفتگی و ماهانه پرسنل
ارائه راهکارهای خلاقانه برای بهبود تجربه مشتریان و بهره‌وری کافه
همکاری با بخش‌های آشپزخانه، منابع انسانی و مالی برای هماهنگی فعالیت‌ها

دانش، مهارت‌ها و توانایی‌ها (KSAs): 

ارتباط شفاف و موثر، چه کتبی و چه شفاهی
توانایی کار تیمی و انجام وظایف فردی به‌طور همزمان
مدیریت زمان و اولویت‌بندی وظایف
حل مسئله با رویکرد خلاقانه و موثر
حفظ آرامش و حرفه‌ای‌گری در شرایط پرفشار
توجه به جزئیات و دقت در کار
تمرکز و انعطاف‌پذیری در محیط پویا
تسلط بر زبان انگلیسی
مهارت‌های اجتماعی و انگیزه‌بخشی به تیم
آگاهی از اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی.

سابقه کار به‌عنوان مدیر کافه

رشته تحصیلی مرتبط (مدیریت، هتلداری یا مشابه)
گواهینامه مدیریت بازرگانی یا سایر شاخه‌های مرتبط (مزیت محسوب می شود.)
تجربه کار با دستگاه‌های حرفه‌ای قهوه یا باریستا (مزیت محسوب می شود.)
امکان حضور در آخر هفته‌ها و تعطیلات

مزایا
دوره آزمایشی در ابتدای کار
بیمه تامین اجتماعی از نخستین روز کار
بیمه تکمیلی
عیدی و سنوات
وعده ناهار/عصرانه
اسنپ برگشت برای دختران
قهوه روز/ تخفیف روی تک آیتم
امکان استفاده از باشگاه ورزشی