رئیس تحقیق و توسعه | Head of Research and Development

وظایف اصلی:
• هدایت تیم‌های تخصصی فنی
• پایش و مدیریت پروژه‌های فنی از دریافت فرمول تا تولید صنعتی
• هماهنگی منظم با واحدهای تولید و کیفیت برای اجرای دقیق فرمولاسیون
• نظارت بر تست‌های نیمه‌صنعتی (pilot) و scale-up صنعتی
• تحلیل عملکرد فرمول در شرایط واقعی تولید
• مستندسازی دستور ساخت صنعتی (Manufacturing SOP)
• بررسی عملکرد مواد اولیه جدید یا جایگزین‌شده در فرمول‌ها
• همکاری با واحد R&D بسته‌بندی برای اطمینان از سازگاری متریال با فرآیند تولید
• مدیریت اجرای تست‌های پایداری در شرایط مختلف
• تفسیر داده‌های Shelf-life و ارائه توصیه‌های اصلاحی

شایستگی ها و شرایط احراز:
• کارشناسی ارشد یا دکتری در یکی از رشته‌های علوم و مهندسی صنایع غذایی، بیوتکنولوژی، شیمی کاربردی، مهندسی شیمی یا رشته‌های مرتبط
• حداقل 7 سال سابقه کار در واحدهای صنایع غذایی، ترجیحاً در حوزه تحقیق و توسعه، فرمولاسیون و تولید صنعتی
• تجربه در مدیریت پروژه‌های توسعه محصول از پایلوت تا تولید انبوه مزیت محسوب می شود
• تسلط بر فرمولاسیون مواد غذایی و نوشیدنی
• آشنایی با تجهیزات صنعتی
• توانایی تحلیل داده‌های فنی و ارائه راه‌حل‌های علمی
• روحیه حل مسئله و ارتباط موثر بین‌واحدی
• تسلط بر زبان انگلیسی

---

Main Tasks:
• Guiding Technical Teams
• Monitoring and Management of Technical Projects from Formula to Industrial Production
• Regular Coordination with Production and Quality Units for Care Formulation
• Monitoring Semi-Industrial Tests (Pilot) and Scale-up Industrial
• Investigating Formula Formula
Formulas
• Collaborate with R&D Unit to ensure material compatibility with the production process
• Managing Sustainability Tests under different conditions
• Interpretation of Shelf-Life Data and Providing Corrective Recommendations

Competencies and Conditions:
• Masters or Ph.D. Year of work experience in food industry units, preferably in the field of research and development, formulation and industrial production
• Experience in managing product development projects from pilot to mass production is a advantage
• Mastery of Food and Drinking Formulation
• Introduction to Industrial Equipment
• The ability to analyze technical data